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Imprimé le : 12/12/2019 - 19 h 13. Lancer l'impression Fermer la fenêtre

 

Idées recette pour cuisiner le gibier

Cerf / Biche

Sauté de biche au cacao

Rôti de biche forestier

Chevreuil

Carpaccio de Chevreuil

Minute de carre de chevreuil au foie gras

Filet de chevreuil a la crème d'ail

Gigue de chevreuil au vouvray

Sanglier

Curry de sanglier

Rillette de sanglier

Poule

Demi paletot de poule faisane aubouillon de légumes

Perdreaux

Perdreaux farcis aux nois

Canard

Canard colvert aux pommes

 

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